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      低气压造成的早沸问题该如何通过餐饮厨具设备来解决?如何满足南北消费者不同的饮食习惯?如今人们生活水平日益提高

      四星厨房设备技巧发展经历了由建立初期的不锈钢厨房用具工程配套,到目前笼罩电加热、保温、展现、燃气及不锈钢用具等众多产品系列:客户类型涵盖快餐连锁、专业特点餐厅、企事业食堂、船舶餐厅、列车厨房、医院等众多领域。技巧含量由低到高,单到复杂,由一般厨房设备到各种专用快餐、西餐、中餐及展现设备,实现了自主创新、研发;拥有多项自主知识产权的多种专业烹饪用产品。

      近期,天津餐饮厨具设备产品的标准实用问题以及卫生安全问题被全社会所关注。实际上,不仅仅是餐饮厨具设备,全部烹饪炊具行业的企业都紧紧绷着一根弦:炊具虽然是最为传统的百姓生活用具,但作为和食品直接接触的器皿,产品本身存在特别性,尤其是在卫生和健康方面更是来不得一点马虎。



      对于企业来说,顾客就是上帝,只有得到消费者的支撑才干获得持续健康的发展,因此担负起责任,保证产品健康安全,就是建立一个品牌的底线。


      但对于优良的企业来说,保持底线仅仅是个开端,如何通过持续的创新,满足消费者日益增长变更的需求才是进一步发展的要害所在。近年来,针对消费者在烹饪过程中遇到的各种问题,餐饮厨具设备行业的产品线逐步扩大,功效划分更加过细,卫生健康程度持续提升,特别是在产业的技巧与创新方面已经取得了很大的发展与进步。压力锅、煎锅、蒸锅、炒锅、汤锅、奶锅等具备不同功效的产品受到欢迎,并逐步领导市场实现了从“一家一口锅”到“做什么菜用什么锅”的发展。消费者的烹饪体验、烹饪效果、烹饪口味,已经成为行业发展的创新点。



      中国五金制品协会常务副理事长石僧兰曾指出,在创新上,天津餐饮厨具设备行业已经取得了很大的成绩,但新的时代特点也给餐饮厨具设备行业提出了新的请求,不同的产品都存在不同的细化指标,这也是未来产品和行业创新的方向。如蒸锅的蒸汽开孔大小和食物品德之间的关联,能否找出两者的最佳联合点,针对面食、蔬菜、海鲜等不同的食物,开出不同规格的出气孔,厨房设备厂,不仅要保证食物的成熟程度,更要保证食品的口味,这一点就非常值得行业研究。 此外,不同的气象环境对于当地的饮食文化和烹饪特点都有影响,如针对高原地区,低气压造成的早沸问题该如何通过餐饮厨具设备来解决?如何满足南北消费者不同的饮食习惯?如今人们生活程度日益进步,寻求时尚、雅观的居室环境,那企业又该供给什么样的外观设计来满足消费者的个性化需求?这些应当都是天津餐饮厨具设备产品创新的方向。

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